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ぐるりんしもきた
青森県下北半島旅ガイド

お知らせ&ニュースリリース

「下北ジオダイニング”メディアツアー”in仏ヶ浦」を開催しました

【下北6市町村連携プロジェクト「下北ジオ・ガストロノミー・ツーリズム」】

下北半島の大地(ジオ)が生み出した美しい景観と、大地(ジオ)と人が育んだ素晴らしい食を融合させる下北ジオ・ガストロノミー。


「下北ジオダイニング”メディアツアー”in仏ヶ浦」を開催しました

東京・西麻布のフレンチ『HOUSE』総料理長 谷祐二氏、フレンチ&イタリアン『アグレアーブル』オーナシェフ 竹川克範氏むつ市鮨店『東寿し』板長 柿本泰平氏、『Restaurant & Wine bar パザパ』オーナシェフ 新保敬仁氏が、この日のためだけにスペシャルメニューを開発し披露しました。旬のウニをはじめ、津軽海峡産のイカや大間マグロ、東通牛を使った創作料理9品を披露。日本酒やワインなど下北の地酒も振る舞われました。



東京のシェフと下北のシェフがコラボ

東京・西麻布のフレンチ『HOUSE』総料理長 谷祐二氏


フレンチ&イタリアン『アグレアーブル』オーナシェフ 竹川克範氏


むつ市鮨店『東寿し』板長 柿本泰平氏


『Restaurant & Wine bar パザパ』オーナシェフ 新保敬仁氏


下北の食材をふんだんに使った創作料理

ウニや、津軽海峡産のイカや大間マグロ、東通牛を使った創作料理9品を披露しました。







チーム一丸となっておもてなし

秘境「仏ヶ浦」でのメディアツアーは奇跡的に開催することができました。会場設営からサービスまで、携わって頂いた皆様に感謝申し上げます。