神秘的で豊かな自然と魅力的な人たちに会いに来て

ぐるりんしもきた
青森県下北半島旅ガイド

じゃっぱ汁ジャッパジル

じゃっぱ汁は、タラを丸ごと使う鍋料理です。
タラの中骨、内臓、頭などを残さず使うじゃっぱ汁は、下北の冬の定番。旬のタラの味わいと、味噌や酒粕仕立ての濃厚な汁は、相性ばっちり。厳しい寒さで冷えきった体も、芯から温まります。

■関連項目

下北半島の絶品グルメ!

真鱈・マダラ・たら(むつ市脇野沢)

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