神秘的で豊かな自然と魅力的な人たちに会いに来て

ぐるりんしもきた
青森県下北半島旅ガイド

郷土料理Part2きょうどりょうりぱーとつー

【じゃっぱ汁】
タラを丸ごと使う鍋料理
タラの中骨、内臓、頭などを残さず使うじゃっぱ汁は、下北の冬の定番。旬のタラの味わいと、味噌や酒粕仕立ての濃厚な汁は、相性ばっちり。厳しい寒さで冷えきった体も、芯から温まる。

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