神秘的で豊かな自然と魅力的な人たちに会いに来て

ぐるりんしもきた
青森県下北半島旅ガイド

ウニ・イクラうに・いくら

【ウニ】
甘くてとろ~り贅沢気分
粒が立っているのは新鮮な証拠。大きめウニを、惜しげもなく盛り付けたウニ丼。口に入れたとたん、とろりととけて、潮の香りと甘さにうっとり。春から夏が旬の時期。
毎年6月には佐井村で「佐井村ウニまつり」が開催される。
【イクラ】
ほろほろ感がたまらない!!
光り輝く大粒のイクラを、遠慮なく口に放り込む。ほろほろとほどけるような感触は、とれたてが味わえる下北ならでは。ご飯が見えないぐらいイクラがたっぷりのったイクラ丼を、豪快に味わおう。

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