神秘的で豊かな自然と魅力的な人たちに会いに来て

ぐるりんしもきた
青森県下北半島旅ガイド

風間浦鮟鱇カザマウラアンコウ

活きたまま水揚げあれた「きあんこう」

漁場が近い風間浦村でしか味わえない鮮度と絶品の旨さ。


青森県下北郡風間浦村では毎年60トンほどの鮟鱇が水揚げされます。

これは東日本で最大の鮟鱇漁獲量を誇る青森県内でも2番目の多さ。

全国でも珍しい鮟鱇の刺身を食べることができるのは、

風間浦村の漁場条件の良さと、老舗鮟鱇料理店直伝の活締め技術があるということです。

その価値が認められ、鮟鱇としては初の地域団体商標に登録されました。

地元ならではの新鮮さは、風間浦村に訪れた人しか味わえないとっておきの味です。


○鮟鱇感謝祭のお知らせ○

平成29年2月4日(日)

下風呂漁港特設会場にて開催予定

詳しくはこちらをご覧下さい。

http://www.kazamaura.com/

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